Ensemble de 4 poids en verre

FERMENTATION SÉCURISÉE
Les poids sont fabriqués en verre sodocalcique sans plomb et sans danger pour les aliments

ÉVITE LA MOISISSURE
avec nos poids de verre, le ferment reste sous la saumure, ce qui empêche la formation de moisissures

FORME PARFAITE
Les poids ont un diamètre de 7 cm et la poignée pratique permet de retirer facilement le poids du bocal.

LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE
Les poids peuvent simplement être lavés au lave-vaisselle après utilisation

MIEUX QUE L'ARGILE
Contrairement aux poids en céramique ou en argile, les poids en verre ont l'avantage d'offrir une surface lisse, ce qui est plus hygiénique et plus sûr

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
De la moisissure ? Certainement pas ! Ces poids en verre sodocalcique conservent vos enzymes de manière fiable sous la saumure. Pratique, élégant et facile à nettoyer, un must pour tous les fermenteurs.

Un point critique dans la fermentation des herbes et des légumes est que le ferment doit être complètement recouvert par la saumure.

Pendant le processus de fermentation, il arrive en effet souvent que le ferment s'élève au-dessus de la saumure. C'est la raison numéro 1 de la formation de moisissures et de l'échec de la fermentation.

Ces poids en verre ont donc été spécialement conçus pour prévenir ce problème. En plaçant le poids sur le ferment, il le maintient en permanence sous la saumure et empêche la formation de moisissures, car plus aucun oxygène ne peut atteindre le ferment. C'est la raison pour laquelle ces poids de verre sont particulièrement lourds.

Ils sont composés de verre de soude et sont donc particulièrement stables et incassables. Leur surface est non poreuse et empêche la formation de foyers bactériens ainsi que la décoloration du poids, comme cela est le cas par exemple avec les poids en argile ou en céramique. Ces poids en verre sont bien sûr sans danger pour les aliments et ne contiennent pas de plomb. Ils peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Leur poignée pratique permet une manipulation aisée. Il est ainsi facile de les insérer et de les retirer.

DIMENSIONS

• Diamètre : env. 7 cm
• Épaisseur : env. 2,6 cm (+/- 0,2 cm)
• Poids : env. 195 g (+/- 20 g)